Варенные креветки. Просто,вкусно и сытно.
Что надо :
-креветки от 200 г на 1 человека
вот я себе сегодня варил
-соль
-лимон
-что нить кислое, можно соленые огурцы.
Пару советов как выбрать креветки. Посмотрите на размер креветок,если слишком мелкие то хуйня это,а не креветки,мяса там децл. Так же обратите внимание на лед, если его дохуя в упаковке(пакете) то где то до 70% там может быть воды в весе. Слой льда не должен быть толстым, примерно 1 мм.
Ставим воду так,чтобы воды было в 2-3 раза больше чем креветок. Тогда они не будут слипаться. Добавляем соли по вкусу, можно немножко перчика. Доводим до кипения. И тут два варианта :
1) режем лимон и давим сок в воду,варим 1 минуту и кидаем в кипящую воду креветки, делаем немного тише воду и варим минут 3-5.
2) кидаем креветки и так же варим 3-5 минут.
Выливаем воду и вытаскиваем их, не вздумайте их под холодную воду))) Чтобы остыть им надо пару минут.
Если вы действовали по 2ому варианту то можно полить лимонным соком уже готовые креветки.
По вкусу добавляем соусы, зелень,пивко и т.д.
- Подпись автора
Седня захуярю, если не забуду ))
